揭秘:补充益生菌的四大误区

许多人都了解了益生菌,在平时的饮食中也想尽办法去补充。可是,许多人却走入了补充益生菌的误区。

1.不看活性。益生菌必须是“活的”,才能起到健康作用,这是益生菌产生功效的基础。益生菌是有生命活力的微生物,从生产(包括菌种的筛选、生产环境、包装等)、在货架待售、食用后通过胃酸、胆汁等极端环境到达肠道——这层层考验均会消耗益生菌的活性,只有通过这些关卡并终在肠道定点繁殖存活的益生菌才能真正发挥作用。因此,有的益生菌产品虽然菌数高,但由于缺乏保护,能成功到达肠道繁殖的活菌数量其实很少。

2.不问数量。益生菌的需要量与肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量有关。每天19—20亿益生菌被认为是维持肠道正常菌群的低限。目前我国乳酸菌标准也明确规定,酸奶中活菌的数量需达到每毫升100万个,否则,就不能保证终到达大肠的活菌量。

3.不管菌种。益生菌的功效是以“菌株”为准的,并非所有菌种益生菌都具有一样的功效。目前市场上公认功能强大的产品主要是以乳酸菌和双歧杆菌为主的复合活性益生菌。

4.喝酸奶和乳酸饮料。许多人每天喝酸奶和乳酸饮料,可是还总是放屁臭,肠道内缺乏益生菌。这是为什么呢?因为益生菌的生存条件非常严苛,离开培养环境2—4小时活菌数目和活性将大大降低。而酸奶从制作好送到消费者手中,要经过生产、物流、销售这一段漫长的时间,期间的温度变化,也会大大破坏益生菌的活性。所以,酸奶中益生菌的活菌数量少,活性也差。另一方面,酸奶中的益生菌没有抵抗胃酸、胆汁及消化酶的能力,要顺利活着到达目的地——大肠,非常不容易。后,市场中的酸奶和乳酸饮料中加入了大量的糖和甜味剂,甚至增稠剂、色素、香精等成分,这些成分也不利健康。

济南康多宝生物技术有限公司是一家专业从事益生菌研究与开发的高新技术企业。企业成立依托山东省农业科学院强大科研力量,始终站在高科技前沿,紧追市场需要,不断研制高新技术产品,“以质量求生存,以诚信谋发展”为企业理念,致力于人类“肠道健康”事业的发展。

重视质量,加强科研,开拓市场,形成了一个可持续发展的益生菌研发企业。公司目前主要产品——复合活性乳酸菌饮料,是采用国际先进的菌种和科学技术生产而成的新型功能食品,该产品除含有专利菌株外,同时复合了具有肠道有益菌增值和强化免疫等作用的寡糖,具有强大的健胃整肠、保肝护肾和强化免疫功能。产品已获得发明专利(ZL200610045291.1),并获得山东省专利二等奖(2010)和第二十届全国发明展览会金奖(2011)。

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